E' ancora possibile iscriversi al primo corso del progetto formativo 'Creiamo insieme - sviluppo di cinque territori di media montagna della Valle d'Aosta', dedicato all'area dell'Unité Grand-Paradis, che prenderà il via mercoledì 19 febbraio. Indirizzato agli agricoltori e a tutti gli operatori del territorio coinvolti nell'offerta turistica ed enogastronomica, è strutturato in 50 ore suddivise in 14 lezioni. I temi principali verteranno su come valorizzare le ricchezze del territorio, come rendere la propria azienda più competitiva, come fare rete con gli altri operatori e come affrontare le sfide dell'innovazione. La didattica è strutturata in tre laboratori, con un approccio pratico e interattivo. Il primo verterà su come indentificare luoghi, monumenti e aspetti del territorio da valorizzare; il secondo sarà dedicato a come costruire gli itinerari, quali argomenti proporre e quali tecnologie utilizzare; il terzo si focalizzerà sull'accoglienza, come ospitare i visitatori, quali prodotti proporre e come presentarli. Tra i docenti, anche Giovanna Ruo Berchera, studiosa delle tradizioni gastronomiche, autrice di libri e ospite di trasmissioni televisive. Il progetto è organizzato dall'assessorato del Turismo, sport, commercio, agricoltura e beni culturali attraverso l'ente di formazione accreditato Cti-Consorzio per le tecnologie e l'innovazione ed è finanziata con i fondi del Programma di sviluppo rurale 2014/20.
L'obiettivo è la valorizzazione dei territori della media montagna. Gli altri quattro corsi saranno proposti nei prossimi mesi nelle aree Valdigne-Mont-Blanc, Grand-Combin-Monte Emilius, Mont-Cervin-Evancon, Mont-Rose-Walser.
Turismo, corso operatori Unité G.Paradis
Dal 19 febbraio, dedicato a sviluppo media montagna
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