(ANSA) - QUARTUCCIU, 21 SET - "Cin Cin Cannonau", un percorso
attraverso la storia di uno dei vitigni icona della Sardegna. La
mostra itinerante dopo aver fatto tappa in diversi centri
dell'Isola sarà allestita a Quartucciu, alla Domus Art dal 22
settembre al 1 ottobre. Il focus è su questa eccellenza
dell'enologia raccontata attraverso pannelli bilingue, grafici,
foto, didascalie, testi.
L'iniziativa si inserisce nella dieci giorni di appuntamenti
tra musica e degustazioni, dedicati a questo rosso e organizzata
dall'Associazione Botteghe in Piazza. In primo piano il Cannonau
di Sardegna, la DOC madre; Cannonau Classico, Nepente di Oliena,
Cannonau di Jerzu e Cannonau Capo Ferrato le sottozone di
produzione. La serata inaugurale, il 22 settembre alle 18.30 è
all'insegna del Jazz&Wine: degustazione di vini accompagnata da
musica dal vivo. Ad esibirsi a partire dalle 19.30 il duo
Connessione Affine con Matteo Costa al contrabbasso e Mauro Pani
alla chitarra. Seguiranno poi due degustazioni guidate: il 23 e
il 27 settembre con il Fabrizio Livretti sommelier, docente ai
corsi della Fondazione Italiana Sommelier. Gli ospiti saranno
invitati a distinguere le caratteristiche visive, olfattive e
gustative dei cinque vini in esame. I
l 24 e il 28 settembre spazio ai Salotti Enogastronomici in
compagnia di Cristina Mamusa, di "Le strade del gusto",
degustatrice ufficiale AIS e maestra assaggiatrice formaggi
dell'Onaf. Ricette made in Sardinia il 25 e 29 con uno show
cooking che coinvolge il pubblico. Chiacchiere di vino, poi, il
26 con Massimo Podda, Responsabile commerciale e Coordinatore
amministrativo della Cantina di Santadi. Il 30 con "l'Asta
dell'Oste ubriaco" i vini saranno messi all'incanto con un
regolamento originale e divertente. Ancora Jazz&Wine in chiusura
tra sorsi di Cannonau Rosè e la musica dal vivo del Carla Giulia
Striano Duo. (ANSA).