Sono aperte fino al prossimo 16
gennaio le iscrizioni alla 30/a edizione dell'Ercole Olivario,
il concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane, che vede
importanti novità volte a celebrare durante tutto il 2022 la
ricorrenza del trentennale.
Diventato ormai "il" punto di riferimento per il settore
olivicolo, è organizzato da Unioncamere in collaborazione con la
Camera di commercio dell'Umbria, Mipaf e Mise, ed è come sempre
riservato ai produttori di olio di altissima qualità italiano,
che possono partecipare con un solo prodotto per ciascuna delle
due categorie in gara, Dop-Igp ed Extra vergine.
La prima novità dell'edizione 2022 - spiega la Camera di
commercio in un comunicato - sarà la menzione in ricordo di
Giorgio Phellas, "indimenticabile collega e organizzatore"
dell'Ercole Olivario fin dalla sua prima edizione. La menzione
di merito "Giorgio Phellas - Turismo dell'olio" verrà
riconosciuta ad un'azienda particolarmente impegnata nella
realizzazione di esperienze turistiche in grado di valorizzare
l'olio e il territorio di appartenenza.
Seconda novità la realizzazione di un albo d'oro che
comprenderà i 343 premi finora assegnati e le 178 aziende
premiate: verrà presentato al pubblico durante un road show che
percorrerà i territori italiani ad alta vocazione olivicola.
Inoltre, al fine di supportare anche le piccole produzioni, nel
2022 si terrà "La Goccia d'Ercole", una vera e propria sezione a
latere con gli oli che saranno premiati durante le giornate
finali del concorso nazionale.
Infine, per i produttori aderenti saranno realizzati degli
incontri formativi di approfondimento su particolari tematiche
legate al comparto.
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