SlowFood e il ghiotto "hardware gastronomico" della pizza
Storia, strumenti pratici e nozioni del piatto-simbolo italiano

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Storia, strumenti pratici e nozioni del piatto-simbolo italiano
In un libro la cucina di uno dei luoghi più suggestivi d'Europa
Propone 15 itinerari esperienziali
E' un viaggio nella storia dell'emigrazione negli Stati Uniti
Apprezzato già dai greci, ha accresciuto nei secoli la sua fama
La terna finalista verrà annunciata il 2 settembre 2023
Dal 5 maggio in distribuzione il libro monografico "Carne"
Tante curiosità, dal colore del burro alla tostatura del caffè
Puglia guida classifica regionale, seguono Toscana e Sicilia
Due volumi affrontano il tema della pasta secca e fresca