“Il futuro a cui guardiamo è quello della salute del pianeta, quindi di una nutrizione sostenibile che porti, di pari passo, dalla salute delle persone a quella del pianeta”. Lo ha detto, a margine del convegno ‘1991-2021: Trent’anni di attività con lo sguardo al futuro’, organizzato all’Università Cattolica di Cremona dalla Fondazione Istituto Danone, il presidente della Fondazione, Fabrizio Gavelli.
“In questi 30 anni Fondazione Istituto Danone ha voluto concentrarsi e portare al grande pubblico una serie di conoscenze scientifiche, attraverso vari strumenti come ‘Nutripedia’, la prima enciclopedia partecipativa digitale che vuole promuovere una corretta alimentazione dei bambini fin dalla fase di gestazione della madre, alla pubblicazione di volumi in collaborazione con Feltrinelli, come ‘Muscoli in salute’, o ‘Microbiota’ fino alla più recente pubblicazione: ‘Caregivings’ - ha aggiunto Gavelli -. Per noi questo è molto importante perché ci concentriamo su temi di grandissima attualità per il benessere fisico delle persone in diverse fasce d’età”.
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Fondazione Istituto Danone Italia