Record ad Acqualagna (Pesaro
Urbino), dove sono sono stati trovati nello stesso giorno due
maxi tartufi bianchi, per un peso complessivo di un chilo e 700
grammi. I cercatori sono andati presto nel bosco questa mattina,
raccontano i commercianti Stefania Tofani dell'azienda Tartufi
Tofani, con la sua pepita da 1 kg e 20 grammi, e Giancarlo
Marini di Marini Tartufi, con un tartufo bianco di 700 grammi,
aziende storiche che operano da oltre 50 anni. Entrambi hanno
dato la notizia al sindaco Luca Lisi. "E' un felice auspicio per
l'inaugurazione della 58/a Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di
Acqualagna" che si apre domani.
Si tratta di due esemplari di Tuber Magnatum Pico di grande
qualità, pezzature dal profumo inebriante che domani saranno
esposte e messe in vendita dei banchi in piazza Mattei, in
occasione dell'apertura della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco
di Acqualagna. Da piazza Mattei, cuore dell'evento, il profumo
di tartufo darà il via alla lunga kermesse (fino al 12 novembre)
dal sapore del celebre Tuber Magnatum Pico e dai grandi numeri
per un territorio che ha saputo distinguersi al mondo come
distretto economico del prezioso tubero.
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