(ANSA) - ROMA, 07 MAR - Per superare la fase di crisi dettata
da inflazione e rialzo dei costi energetici è necessario un
forte impegno in innovazione, soprattutto di prodotto: le
aziende che strategicamente intraprendono questa direzione, pur
nel momento di difficoltà, sono premiate dalle scelte dei
consumatori.
A dirlo sono due indagini presentate nei giorni scorsi a Milano:
la prima condotta da Gruppo Food coinvolgendo la propria
community tra industria e Gdo (18.500 imprese), la seconda
realizzata per Food da BVA Doxa su un campione di 500 individui
appartenenti alla community in crowdsourcing Roamler, cui
aderiscono 10.000 individui, di età compresa tra i 18 e i 60
anni, possessori di smartphone e utilizzatori di app.
L'indagine condotta da Gruppo Food rivela che gli aumenti dei
prezzi e il clima di incertezza hanno portato quasi 1 azienda su
3 a contrarre gli investimenti in innovazione. Nel corso degli
ultimi 12 mesi, a fronte di un corposo 41% degli intervistati
che dichiara di avere mantenuto inalterato l'investimento
previsto per questa voce, il 27,9% afferma di aver dovuto
ridurre i budget riservati ai singoli progetti di innovazione
per sostenere altre voci di spesa.Controtendenza, il 26,3% del
campione afferma di aver scelto di potenziare il sostegno
economico dell'innovazione, anche trasferendo su questa risorse
inizialmente allocate su altri capitoli di spesa. Quando sono
state messe in campo, le risorse dedicate all'innovazione sono
andate soprattutto a sostenere l'evoluzione di prodotto: su
questa area si sono infatti concentrati gli sforzi del 63,9%
delle aziende. Molto più a distanza seguono i progetti rivolti
al processo di lavorazione (36,1%), alle attività di
comunicazione promozionale e di marketing (31,1%) e alle
iniziative volte a capitalizzare risparmi energetici e idrici
(26,2%). (ANSA).
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