(ANSA) - FIRENZE, 28 MAR - Nuovo vino per Donne Fittipaldi,
l'azienda agricola di Bolgheri (Livorno), associata al Consorzio
Doc Bolgheri e Doc Bolgheri Sassicaia: è DF rosso 2020, un blend
di Malbec al 60% e Cabernet Sauvignon al 40%. Il risultato, si
spiega, è un vino dal colore rosso rubino carico e brillante,
dagli intensi profumi di piccoli frutti di bosco accompagnati da
note floreali e una piacevole speziatura dolce. Al gusto è
piacevolmente fruttato, slanciato da una vigorosa freschezza e
morbido grazie ad una trama tannica levigata e dolce.
Donne Fittipaldi nasce quasi 20 anni fa, nel 2004, quando la
famiglia Fittipaldi Menarini decide di acquistare terreni a
Bolgheri e impiantare vigne e olivi, indirizzandosi verso una
produzione di assoluta levatura con i vitigni bordolesi che
hanno dimostrato di offrire risultati qualitativi altissimi in
questo angolo di Toscana: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,
Merlot, Petit Verdot. A questi si aggiunge il Malbec, uno dei
vitigni storici di Bordeaux, di cui vengono piantati quasi 2
ettari. Da queste uve nasce '5' Frizzante Ancestrale Costa
Toscana Rosato Igt e il Malaroja. Ma il Malbec ha dimostrato di
essere un eccellente partner del Cabernet Sauvignon, del
Cabernet Franc e del Merlot. Ecco così il DF rosso 2020. "In una
grande terra di vini rossi - spiega poi Maria Fittipaldi
Menarini, alla guida dell'azienda con al fianco le quattro
figlie Carlotta, Giulia, Serena e Valentina - non poteva mancare
un grande bianco": per questo viene impiantata una varietà
autoctona toscana come l'Orpicchio: "A oggi siamo gli unici a
produrla a Bolgheri e crediamo fortemente nelle sue
potenzialità. Con l'etichetta Lady F, proponiamo un vino capace
di evolversi egregiamente nel tempo con profumi e gusto
assolutamente fuori dagli schemi". L'azienda, che ha sede nella
Tenuta la Pineta, si estende su 46 ettari, di cui 10 piantati a
vite con progetti di espansione ulteriore. Vi sono poi 1.200
olivi con i quali viene prodotto olio extravergine di oliva. Lo
staff tecnico è costituito dall'agronomo Stefano Bartolomei e
dall'enologo Emiliano Falsini. La produzione media si attesta
quasi a 70.000 bottiglie, commercializzate in parti uguali sul
mercato italiano e quello anglosassone. (ANSA).
Nuovo vino per Donne Fittipaldi, è DF rosso 2020
Per azienda Bolgheri blend di Malbec e Cabernet Sauvignon
