Bosca, casa spumantiera fondata 190
anni fa a Canelli, prosegue nel 2021 il percorso di upgrade
tecnologico del processo produttivo, investendo sulle linee
Spumanti e Sparkletini dello stabilimento di Costigliole d'Asti.
Le nuove dotazioni installate includono un sistema di controllo
ottico per la qualità delle etichettature, un cip automatizzato
di microfiltrazione e lavaggio del circuito di sciacquatura e
riempimento, macchine sleeveratrici. Poi partirà una fase di
pre-studio per valutare la creazione di un nuovo 'Reparto Malto"
per raddoppiare la produzione di fermentato di malto per Verdi e
Sparkletini così da sostenere la domanda del mercato sia in
Italia che all'estero.
"Da 190 anni il nostro approccio al mondo delle bollicine e del
vino è improntato all'esplorazione di nuove proposte che possano
ispirare e attrarre gli appassionati del settore e il grande
pubblico. Questo carattere esplorativo lo applichiamo anche alla
produzione, ottimizzandone i processi e avvalendoci di
strumentazioni all'avanguardia con applicazione dell'Industria
4.0.", spiega Pia Bosca, ceo di Bosca.
"I progetti in cantiere sono molti e vari. Stiamo infatti
prendendo in esame, per i prossimi anni, di adottare soluzioni
per aumentare i volumi di produzione degli spumanti e di
ampliare il comparto di "Ricerca e Sviluppo." conclude Pia
Bosca.
Fondata a Canelli nel 1831 da Pietro Bosca, l'azienda è presente
con i suoi prodotti in 40 Paesi: Le cantine Bosca, site nel
centro di Canelli, fanno parte delle Cattedrali Sotterranee
dichiarate dall'Unesco nel 2014, Patrimonio Mondiale
dell'Umanità. La produzione di decine di milioni di bottiglie è
suddivisa nei 3 stabilimenti a Costigliole D'Asti in Italia,
Kaunas in Lituania e a Kaliningrad in Russia.
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