E' quanto emerso dal primo 'Forum cereali e colture industriali' con un focus sulle colture proteiche e oleaginose organizzato da Anb Coop - associazione di agricoltori con più di 3000 soci sul territorio nazionale che fa parte della Confederazione generale bieticoltori italiani -, e Nomisma..
"Il Covid-19 - viene sottolineato in una nota - ha segnato una battuta d'arresto anche nell'agroalimentare, filiera strategica del Made in Italy. Preoccupa lo scenario dei consumi alimentari domestici, fiaccati da una ristorazione chiusa per quasi tre mesi e dove spicca, tuttavia, un nuovo atteggiamento del consumatore sempre più orientato a guardare con attenzione all'origine e alla sostenibilità del prodotto, elementi che hanno peraltro acquisito maggior rilievo durante il lockdown".
L'evento, tenuto sotto forma di webinar, viene precisato, "da il via a una serie di incontri che metteranno al centro l'agricoltura e la ricerca e che coinvolgeranno imprenditori, industriali, esperti di settore e rappresentanti delle istituzioni, con l'obiettivo di affrontare il mutevole scenario della domanda-offerta e le dinamiche di un mercato globalizzato e favorire la condivisione di strategie produttive e commerciali tra i principali player".
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