(ANSA) - ROMA, 21 MAG - Dall'aperitivo alle cene conviviali
all'aperto, il caldo nella bella stagione non frena gli
enoappassionati. Per i wine lover, e per gli esercenti di locali
stagionali e beach-bar, Daniele Cernilli, col suo team
editoriale di DoctorWine, presenta oggi a Roma, nei nuovi spazi
del bar Massimo presso il centro museale capitolino, la guida
"Vini per l'estate by DoctorWine 2022" con la selezione di 485
vini equilibrati e piacevoli da bere, freschi e non troppo
corposi. La selezione di Vini per l'estate, sottolinea il
curatore della nuova pubblicazione, "porta il gusto per quella
freschezza e bevibilità che associamo maggiormente alla stagione
calda. Bianchi, rosati e rossi: tutti vini mai banali o privi di
personalità o di territorialità. Una selezione di 485
produttori con i vini che più si adattano alla cucina estiva
leggera e fresca con qualche eccezione di vini più importanti,
perché è vero che d'estate si beve "leggero" ma è bello godersi
qualche bottiglia importante al di là della tipicità estiva". Le
aziende sono divise per regione e in ordine alfabetico così da
facilitare la ricerca e le informazioni fornite in ogni scheda
permettono una scelta consapevole a seconda del proprio gusto e
delle proprie esigenze. Il risultato è una Guida preziosa, fatta
di assaggi, consigli e piccole storie che raccontano il mondo
del vino italiano (ANSA).
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