"Un viaggio nell'Italia del vino è
anche un viaggio nell'Italia dell'arte, della letteratura, della
musica, del teatro, della moda. E' turismo a 360 gradi. E'
soprattutto un viaggio in quella cultura dell'enogastronomia che
il nostro Paese esporta da sempre in tutto il mondo e che ogni
anno richiama in Italia milioni di visitatori, curiosi e
appassionati. Una cultura radicata nell'innata vocazione
italiana all'accoglienza, alla condivisione, al gusto e alla
bellezza che rende il turismo - in ogni sua declinazione - un
autentico protagonista della vita del nostro Paese, delle nostre
comunità, dei nostri territori e insieme una preziosa risorsa
economica". Lo afferma la presidente del Senato Elisabetta
Alberti Casellati alla presentazione del volume "Viaggio
nell'Italia del vino. Osservatorio Enoturismo: normative, buone
pratiche e nuovi trend", nella sala Zuccari di Palazzo
Giustiniani su iniziativa del senatore Dario Stefàno. "Delle
straordinarie potenzialità del settore siamo oggi più che mai
orgogliosi. Ma insieme dobbiamo essere consapevoli dei fattori
di crisi che, anche in questo comparto, le tante emergenze
affrontate negli ultimi due anni hanno disseminato. Penso -
rileva Casellati - alla forte contrazione dei flussi turistici
connessa all'emergenza sanitaria e poi accentuata dalle
conseguenze geopolitiche, economiche e sociali del conflitto tra
Russia e Ucraina. Penso anche alla condizione di straordinaria
siccità che, proprio in queste settimane, sta compromettendo
seriamente la produzione agricola e vitivinicola in alcune aree
del territorio. Di fronte a questo scenario di fragilità e
incertezza, ritrovare fiducia nelle prospettive dell'Italia del
vino è una condizione propedeutica a qualsiasi percorso di
riscatto e di rinascita", conclude la presidente del Senato.
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