"Andiamo verso un pianeta che avrà
sempre più persone e sempre meno terra coltivabile e allora
l'unico modo che abbiamo per difendere la prodizione di cibo non
sintetico ma naturale è attraverso l'innovazione, lo sviluppo di
nuove tecniche colturali è l'agricoltura di precisione. Ed è
questo quello che vogliamo portare ad Expo a Dubai, insieme agli
elementi distintivi dei prodotti agroalimentari italiani che
sono la nostra vera forza". Lo ha detto il ministro delle
Politiche agricole, alimentari e forestali Stefano Patuanelli,
che ha sottoscritto il Protocollo d'intesa con il Commissario
generale dell'Italia per Expo 2020 Dubai Paolo Glisenti per la
partecipazione italiana all'evento mondiale.
Nell'evidenziare l'importanza del significato della presenza
italiana a Expo anche perchè arriva in post pandemia,
Patuanelliha precisato "la grande capacità che abbiamo di creare
valore aggiunto con prodotti tipici che non sono soltanto cibo e
nutrienti ma sono tradizione, territori e cultura. La storia del
nostro Paese si racconta attraverso le nostre produzioni - ha
aggiunto - coniugare la tradizione delle nostre produzioni con
l'innovazione è la vera sfida da affrontare con lo sguardo alto,
guardando l'orizzonte, ma anche dietro a quello che è il nostro
passato che tanto si insegna".
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