Continua anche nel 2019 il trend
positivo riguardo il recupero di generi alimentari del Banco
alimentare. Sono quasi 500 le tonnellate di alimenti recuperati
in Trentino Alto Adige dalla sola grande distribuzione, in
aumento del 15% rispetto all'anno precedente. Complessivamente
sono state recuperate oltre 743 tonnellate di derrate alimentari
per un controvalore economico di 3,3 milioni di euro; questi
derivano dalla grande distribuzione, dalle aziende, le industrie
agro-alimentari ma anche da piccoli esercizi oltre che dalla
ristorazione.
"I numeri sono sicuramente importanti - dichiara Di Cara
Calogero coordinatore Siticibo Alto Adige - e sono indice di una
sempre maggiore attenzione di tutte le parti sia al problema
dello spreco alimentare, sia a quello dell'indigenza. Siamo
felici del lavoro che è stato fatto e di questo siamo grati sia
alle aziende donatrici, sia alle strutture caritative che,
attraverso il loro volontari del Banco Alimentare regionale".
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