"Uve sane e di qualità
con una crescita della produzione" per la vendemmia 2022 del
Morellino di Scansano (Grosseto). Così il Consorzio di tutela
della Docg della Maremma toscana, in base ai primi riscontri
raccolti tra i produttori di Morellino: "In cantina - si spiega
- sono arrivate uve particolarmente integre con ottime
potenzialità aromatiche. Le rese per ettaro sono state superiori
rispetto alle ultime annate: si prospetta un millesimo con una
qualità interessante".
"Le alte temperature del periodo estivo che hanno interessato
anche il nostro territorio - spiega Alessio Durazzi, direttore
del Consorzio - sono state mitigate dalle piogge di fine agosto
e inizio settembre che hanno permesso alle piante di riprendere
vigoria e concludere la piena maturazione dei grappoli in
maniera ottimale. Le buone escursioni termiche tra il giorno e
la notte hanno consentito un buon accumulo di polifenoli con lo
sviluppo di un profilo aromatico che si delinea interessante".
La vendemmia è iniziata regolarmente nella prima decade di
settembre, con le uve perfettamente sane, un tenore zuccherino
più elevato rispetto alla media degli ultimi anni e con una
buona acidità. In particolare, si spiega, "l'ottimo rapporto
polpa buccia fa presagire nei vini un colore dalla trama fitta e
interessante e lo sviluppo di un corredo aromatico intenso".
Per il Morellino, si spiega ancora dal Consorzio, "notizie
positive continuano ad arrivare anche sul fronte del
posizionamento": la Docg maremmana è "sempre più presente nel
circuito Ho.Re.Ca. e in particolare nelle carte dei vini dei
ristoranti". "In questo specifico momento caratterizzato da
un'inflazione crescente - commenta Bernardo Guicciardini
Calamai, presidente del Consorzio - non registriamo sostanziali
perdite in valore. La tendenza dai dati che stiamo analizzando
fa emergere che il rallentamento dei consumi sul versante della
Gdo è stato compensato da una maggior presenza all'interno del
circuito Ho.Re.Ca., dove siamo sempre di più premiati per via
della crescita di notorietà di questi ultimi anni".
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