Ristorante letterario, enoteca e
libreria. Apre a Roma 'Gli Esploratori', un format tutto da
scoprire che unisce la proposta culturale delle edizioni e/o,
l'editore di Elena Ferrante, ai piaceri della tavola.
Specializzato in cucina regionale rivisitata, raffinata enoteca
con un assortimento di 200 etichette, libreria da 4.000 titoli,
'Gli Esploratori', in via Trionfale 88, unisce tradizione e
innovazione. Il primo evento sarà il 30 settembre alle 18.30,
con l'autore maremmano Sacha Naspini che presenterà con Claudio
Ceciarelli il suo nuovo romanzo, 'Nives' con degustazione di
vini maremmani offerta dagli Esploratori. E alle 21.00 cena
preparata dagli chef degli Esploratori.
Ogni due mesi si andrà alla scoperta di una nuova macroregione:
nuovo menu, nuova selezione di bottiglie abbinate, e una
proposta letteraria dedicata. Fino a fine settembre Campania e
Basilicata, prossima tappa Puglia e Calabria.
Gli ospiti potranno intrattenersi all'ora dell'aperitivo
degustando le proposte di calici e stuzzichini, oppure seguire
Gli esploratori a tavola alla scoperta delle regioni d'Italia e
del mondo, guidati dagli chef e dalla libraia degli Esploratori
per un perfetto connubio fra gusto e cultura.
Gli eventi letterari vedranno alternarsi fra gli ospiti autori
italiani e stranieri, protagonisti o testimoni della storia e
della cultura delle regioni che si andranno ad esplorare
raccontandone la storia culturale, culinaria ed enologica. Ogni
evento sarà accompagnato da una degustazione a tema.
"Per quarant'anni con le edizioni e/o abbiamo viaggiato nelle
culture, abbattendo muri e costruendo ponti, e crediamo che
ovunque nel mondo le radici della creazione culturale siano ben
evidenti e vive nelle regioni, ossia in quelle entità
territoriali che hanno conservato e sviluppato caratteristiche
originali nel loro fecondo rapporto tra città e territorio. Ed è
proprio da qui che vogliamo partire: con 'Gli esploratori'
vogliamo andare alla scoperta, regione per regione, dei
caratteri specifici che ne definiscono la cultura,
valorizzandoli. Per raccontare le similitudini e la personalità
delle varie regioni d'Italia, d'Europa e del mondo, ci
concentreremo sulla letteratura, sul vino e sul cibo. Sarà un
viaggio straordinario" spiegano Gli Esploratori.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA