L'allevamento di bestiame rappresenta la più importante fonte di proteine su cui si fonda la nostra dieta. Tuttavia, è stato dimostrato che il consumo eccessivo di carne può portare a problemi di salute non indifferenti. Inoltre, è considerevole il suo impatto anche dal punto di vista ambientale data l'alta produzione di gas serra che viene prodotta dall'allevamento e il consumo di risorse naturali per la produzione dei mangimi animali.
In tale contesto, questo bando intende finanziare progetti innovativi volti a proporre fonti alternative proteiche per la dieta delle popolazioni del mediterraneo, nel rispetto delle culture presenti nella regione.
Dotazione finanziaria complessiva: € 8.200.000
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