(ANSA) - PERUGIA, 22 GIU - Al Centro Congressi della Camera
di Commercio dell'Umbria premiate le birre vincitrici del
Concorso nazionale delle birre di qualità italiane "Cerevisia
2022", giunto alla nona edizione, che gode del patrocinio del
ministero delle Politiche agricole.
Premiate 46 birre di qualità provenienti da 15 regioni italiane.
Otto i birrifici umbri che hanno tra l'altro fatto l'en plein
nelle "Ipa".
Il presidente della Camera di commercio dell'Umbria, Giorgio
Mencaroni, ha voluto conferire un premio speciale al professor
Paolo Fantozzi, ideatore del concorso.
Mencaroni ha tenuto a sottolineare come Cerevisia si stia
"consolidando come uno dei più importanti premi a livello
nazionale. Consolidamento riassumibile in tre pensieri: chiara
matrice istituzionale a garanzia di serietà e trasparenza,
percorso valutativo di selezione mediante esame chimico fisico
condotto dal Cerb e infine competenza di una giuria nazionale di
degustazione".
Ha preso poi la parola Andrea Bagnolini, direttore di Assobirra,
che ha dichiarato di "sperare in una ripresa forte e stabile"
del settore e di essere doppiamente soddisfatto che un premio di
tale livello sia organizzato in una regione come l'Umbria
"tradizionalmente legata a vino e olio". Il professor Paolo
Fantozzi, infine, ha ricordato come questa edizione di Cerevisia
abbia visto una grande espansione delle categorie premiate, 21,
che si è tradotta in un notevole incremento delle etichette
partecipanti che quest'anno sono state 147.
Tra i premiati, il concorso ha visto l'affermazione nel premio
di eccellenza della birra "Ecate" del Birrificio Luxna beer
(Lazio). Il Premio area geografica nord è andato alla birra
"Bitrex California" del Birrificio Soralama' (Piemonte); il
Premio area geografica centro: dalla Toscana, alla birra "Vale"
del birrificio Saragiolino; il Premio area geografica sud ed
isole: dalla Campania, alla birra "Karisma" del birrificio
Karma; il Premio immagine: dalla Sicilia, è andato alla birra
"Bianca" del birrificio Bruno Ribadi.
L'Umbria ha visto quindi le affermazioni di otto birrifici
artigianali: Mastri birrai umbri, Birrificio Altotevere,
Birralfina, Birra Flea, Birra Bro, Fabbrica della birra Perugia,
Centolitri, Birrificio F.lli Perugini (ANSA).