(ANSA) - PERUGIA, 06 OTT - E' andato alla birra bianca
Madeleine Gargano Edition del birrificio Rebeers il premio
Eccellenza 2021 dell'ottava edizione di Cerevisia assegnato al
centro congressi della Camera di commercio dell'Umbria. Promosso
con il Patrocinio del Ministero delle Politiche agricole, hanno
partecipato 20 birre "di qualità" di 11 regioni italiane.
"Il settore brassicolo ha conosciuto negli ultimi anni una
crescita rilevante" ha ricordato Giorgio Mencaroni, presidente
della Camera di commercio dell'Umbria e del Banab, Banco
nazionale di assaggio delle birre. "La pandemia certo si è fatta
sentire - ha aggiunto -, tuttavia notiamo con soddisfazione
come, secondo dati di Assobirra, nel 2020, la birra sia stata la
bevanda più consumata dagli italiani. Ma di rilievo va
sottolineato come, sempre da dati Assobirra, la birra assuma un
rilevante ruolo nella nostra economia: circa 900 imprese e oltre
115.000 occupati lungo tutta la filiera dalle imprese agricole
fino ai punti di consumo out-of-home. In Italia, nel comparto
Birra, ogni persona occupata in produzione contribuisce a creare
ben 31,4 posti di lavoro. Il tutto si traduce in un valore
condiviso generato dalla birra in Italia che nel 2019 ammontava
a 9,5 miliardi di euro. La birra è dunque una ricchezza per il
tessuto economico italiano e umbro dell'industria agroalimentare
e pertanto va supportata e valorizzata affinché possa tornare a
crescere e svilupparsi".
Il premio Cerevisia è organizzato dal Banco nazionale di
assaggio delle birre (Banab), comitato sorto per volontà
dell'allora Camera di commercio di Perugia, oggi dell'Umbria,
della Regione, del Cerb, Centro di ricerca per l'eccellenza
della birra dell'Università degli Studi di Perugia, del Comune
di Deruta e di AssoBirra, Associazione dei birrai e dei
maltatori, con il patrocinio del Ministero delle Politiche
Agricole. Nato nel 2013, distingue dalle altre iniziative di
settore - spiega la Camera di commercio in una nota - per la
valenza scientifica, che ispira un rigoroso percorso valutativo
di selezione (esami chimico fisici condotti presso il Cerb), per
la competenza della giuria nazionale di degustazione, nonché per
la sua matrice di carattere istituzionale, garanzia di
autorevolezza e trasparenza.
Tutti i birrifici vincitori di Cerevisia hanno partecipato
alla premiazione, alla presenza di Mencaroni, Maurizio Oliviero,
rettore dell'Università degli Studi di Perugia, Ombretta
Marconi, direttore facente funzioni del Cerb del dipartimento di
Agraria dell'Ateneo, di Alfredo Pratolongo, presidente di
Assobirra, Andrea Bagnolini, direttore di Asssobirra, Michele
Toniaccini, sindaco di Deruta e presidente Anci regionale,
Rodolfo Nardoni, assessore Comune di Deruta, Paolo Fantozzi,
vice presidente del Banab, di Angela Terenzi, funzionaria della
Regione dell'Umbria.
I premi.
Il premio area geografica Nord: dal Veneto, la birra
Theresianer Premium Pils - Birrificio Theresianer Antica
Birreria di Trieste 1766; area geografica centro: dall'Emilia
Romagna, la birra BB American Lager - Birrificio Birra Amarcord;
Area Geografica sud e isole: dalla Calabria, la birra Darkana -
Birrificio Gladium.
Premio birre a bassa fermentazione. Prima classificata: dal
Trentino Alto Adige, la birra Predaia Filtrata Hell -
Sidrobirrificio Lucia Maria Melchiori; seconda: dal Friuli
Venezia Giulia, la birra B.O.N.A. - Birrificio Foran; terza dal
Friuli Venezia Giulia, la birra Giant Cave - Birrrificio
Cittavecchia.
Premio birre ad alta fermentazione: prima dall'Umbria, la
birra Badia - Birrificio Birralfina; seconda dalla Sicilia, la
birra Ephesto - Birrificio dell'Etna; terza dal Friuli Venezia
Giulia, la birra Impact Zone - Birrificio Cittavecchia.
Premio birre di frumento. Prima dalle Marche, la birra
Francisco - Jester Birrificio Agricolo; seconda dalla Campania,
la birra Luna Janca - Microbirrificio Artigianale Incanto; terza
dalla Campania, la birra Cubulteria - Birrificio Karma.
Premio birre strong. Prima classificata dalle Marche, la Birra
Oni - Birrificio 61cento; seconda classificata: dal Veneto, la
birra Delizia - Birrificio Acelum; terza classificata
dall'Umbria, la birra Mitica 70 - Birrificio Birra Bro.
Premio birre aromatizzate. Prima classificata dalla Campania,
la birra Malupina - Microbirrificio Artigianale Incanto; seconda
dalla Campania, la birra Golden - Birrificio Monaci Vesuviani;
terza classificata: dalle Marche, la birra Catuai - Jester
Birrificio Agricolo.
Premio immagine: dalla Basilicata: la birra Druda - Birrificio
del Vulture. (ANSA).