Torino Wine Week da festival a
contenitore di eventi, degustazioni e presentazioni organizzati
durante tutto l'anno per approfondire l'incontro con i
produttori del vino e la conoscenza dei territori. Nasce
'Heroes', un palinsesto di appuntamenti mensili organizzati in
collaborazione con l'hub culturale Off Topic. Prima data
mercoledì 2 febbraio, protagoniste le aziende del territorio di
Bolgheri in collaborazione con la Provinciale Bolgherese.
Il format Heroes prevede serate in due momenti: dalle 19 alle 21
degustazione di alcune etichette con i produttori, a seguire una
cena, declinata sui prodotti d'eccellenza del territorio di
provenienza, accompagnata da ulteriori etichette, differenti da
quelle presenti in degustazione.
L'obiettivo di Torino Wine Week "è quello di accompagnare il
pubblico verso una scoperta del vino consapevole, valorizzando
le filiere dal produttore al consumatore".
Fra i prossimi appuntamenti un approfondimento sull'annata
dei bianchi 2022 alla presenza di 12 aziende under 35 e un focus
specifico dedicato ai produttori dell'Alta Langa e i suoi
muretti a secco, Patrimonio Unesco: da Cortemilia ai produttori
di vino di Vesime e Perletto. In calendario anche un incontro
dedicato ai vitigni autoctoni e dei vini di montagna. Il costo
delle degustazioni è di 15 euro, delle cene 30.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
