Nasce in Val d'Ossola il
primo Prünent al femminile. Il raro clone del più celebre
Nebbiolo, è infatti il vitigno più antico della Val d'Ossola: le
prime testimonianze risalgono infatti all'inizio del XIV secolo.
Il Prünent nasce su un territorio difficile, caratterizzato da
rigide condizioni ambientali, tipiche delle Alpi, e da impervi
terrazzamenti strappati alla montagna. Ora, ecco il primo
Prünent "al femminile" prodotto da Mara Toscani, 40 anni,
trasferitasi in Val d'Ossola per amore, sommelier, autrice di
libri di cucina e foodblogger. E' il sesto Prünent prodotto in
questi anni nelle vallate ossolane:
L'azienda guidata da Mara Toscani ha da pochi giorni messo in
vendita le 660 bottiglie dell'annata 2018 prodotto in un'unica
vigna nel territorio di Fomarco, piccola frazione di Pieve
Vergonte (VCO).
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