Ci sono anche 4 Comuni del
Molise fra i 334 centri storici selezionati come tra i più
caratteristici inseriti nella Guida dei Borghi più belli
d'Italia. Si tratta di Fornelli, Frosolone, Oratino e Sepino e
sono considerati dei gioielli tra paesaggi incontaminati, sempre
più capaci di sedurre il turista italiano e straniero.
L'ammissione all'Associazione avviene attraverso la valutazione
di oltre 70 diversi parametri tra qualità architettoniche,
culturali e paesaggistiche: e da oggi, sarà possibile arricchire
l'esperienza di viaggio nella storia e nelle tradizioni anche
nella cultura culinaria.
Tra le tante ragioni che attraggono turisti italiani e
stranieri verso le diverse destinazioni, la cucina è una delle
più importanti essendo quella italiana la più varia al mondo.
Gli stranieri, che rappresentano il 36% dei visitatori dei
borghi, e gli italiani, sono sempre più sedotti da un turismo
lento, da vivere a piedi, in bici o in treno, alla ricerca di
panorami ammalianti tra natura e arte, ma soprattutto dai
piaceri della tavola, che nei piccoli centri hanno un sapore
ancora più autentico.
"La cosa meno facile talvolta per uno straniero è trovare un
menu in lingua o un cameriere capace di comprendere non solo
l'ordine dei piatti, ma sempre più spesso intolleranze e
richieste specifiche, temi su cui il resto del mondo è molto più
avanti rispetto all'Italia" commenta Pietro Ruffoni, fondatore
di HealthyFood, ideatore di una web app per i borghi attraverso
la quale si vuole valorizzare il territorio, fornendo una guida,
in 60 lingue diverse di luoghi storici, musei, panorami, mostre
ed eventi, insieme a tutte le bellezze di ogni luogo da scoprire
a tavola. Uno strumento utilissimo di marketing e promozione
anche per ogni trattoria, bar, pub o albergo di ognuno dei 334
luoghi da scoprire.
"Con questo accordo si arricchisce ulteriormente il panorama
delle opportunità che l'associazione de I Borghi più belli
d'Italia offre ai Borghi associati e alle attività che in essi
operano" afferma il presidente Fiorello Primi.
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