BRUXELLES - Un sistema di etichettatura nutrizionale con codice colore, come il nutriscore, è "una classificazione troppo semplicistica che penalizza prodotti apprezzati per il loro valore nutrizionale come l'olio d'oliva". Lo hanno scritto le associazioni degli agricoltori europei Copa e Cogeca in una lettera alla Commissione europea, che nel 2022 proporrà un'etichetta obbligatoria di questo tipo nell'ambito della strategia Farm to Fork.
"Qualsiasi etichettatura nutrizionale - aggiungono le associazioni - dovrebbe tenere conto della complessità dei prodotti. Concentrandoci su un numero molto limitato di nutrienti come zucchero, grassi e sale o l'apporto energetico, finiamo per mettere da parte il miele e promuovere le bibite a base di aspartame e discriminare molti prodotti Dop e Igp, per cui non è possibile riformulare" gli ingredienti.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
