(ANSA) - ROMA, 20 MAG - Si chiama Antenatus la novità
vitivinicola dell'azienda agricola Valentina Cubi di Fumane.
Soddisfatta, nella quiete della campagna della Valpolicella,
l'imprenditrice «per l'apprezzamento che si sta rivelando per
Antenatus, un vino rosato frizzante accanto alla nostra
produzione tradizionale che si fonda su Amarone, Valpolicella
Superiore, Ripasso». Ripensa, Valentina Cubi, alla vendemmia
2022, legandola ad una considerazione: «E' stata soggetta ad
elementi climatici diversi anche se non dovrebbe discostarsi in
termini qualitativi dalle migliori delle scorse annate». La
produzione annua. «Produciamo 45mila bottiglie, la nostra è una
produzione esclusivamente biologica dal 2014». Mercati
principali: europei, Canada e Stati Uniti d'America. «Tra le
gradite sorprese» prosegue Valentina Cubi «abbiamo osservato un
interessamento da Taiwan, Vietnam oltre ad un consolidamento di
Singapore». Indissolubile, oggi, il legame tra la cantina e
l'enoturismo, termina Valentina Cubi: «Ci permette di comunicare
la nostra realtà direttamente agli appassionati italiani ed
esteri in un territorio che costituisce un unicum nel mondo».
(ANSA).
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