(ANSA) - VERONA, 03 MAG - Dall'Arena al Colosseo, dalle
colline della Valpolicella alla cinematografica scalinata di
Trinità dei Monti per una due giorni di 'Vacanze romane'. Torna
la seconda edizione di "Amarone in Capitale", l'evento del
Consorzio Vini Valpolicella in programma il 7 e l'8 maggio
all'Hotel Hassler, sulla sommità dei 135 gradini emblema dei
tempi in cui Roma era considerata la "Hollywood sul Tevere".
"Roma è tra le principali destinazioni italiane dei nostri
vini di punta - ha detto il presidente del Consorzio Vini
Valpolicella, Christian Marchesini - e in particolare
dell'Amarone che, oltre a rappresentare un fil rouge tra Verona
e la capitale, riflette la passione consolidata dei romani per
il grande Rosso veneto". Il cartellone di "Amarone in Capitale"
partirà domenica 7 maggio con un tasting aperto a operatori
dell'Horeca ma anche al pubblico, dalle 18 alle 22.30 allo
Spazio Imàgo dell'Hassler, dedicato ai due vini iconici Amarone
e Valpolicella Superiore. Mentre dalla 19, sulla terrazza
panoramica Penthouse Suite al 7/o piano, si terrà un aperitivo
al tramonto a base di Valpolicella Doc e musica. È invece
riservata alla stampa la cena 'a quattro mani' nella sala Capre
del cinque stelle romano con gli chef Mattia Bianchi, una stella
Michelin del ristorante Amistà del Byblos Art Hotel di
Corrubbio-San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella, e
Marcello Romano, executive delle proposte gastronomiche del
salone Eva dell'Hassler, chiamati a interpretare piatti e
prodotti tipici delle due rispettive cucine attraverso due
ingredienti d'eccezione: l'Amarone e il Valpolicella. (ANSA).
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