Attualmente stiamo lavorando per ottimizzare l'efficienza delle celle". L'attività di studio si sta svolgendo al Campus scientifico di Mestre, su cui Ca' Foscari sta investendo tre milioni nel triennio 2018/20. "Questo - ha commentato il rettore, Michele Bugliesi - è un esempio paradigmatico di economia circolare, che sta diventando sempre più importante, oggi, per creare un'economia di sviluppo sostenibile, oltre che elemento competitivo per le aziende. Da tre anni, accedendo a un finanziamento del Mise, abbiamo messo in atto un'agenda che ci ha portato, quest'anno, a depositare cinque brevetti, tra cui questo rappresenta uno dei casi di maggior successo". "Per noi - ha aggiunto il presidente del Veneto, Luca Zaia - oltre che un esempio di economia circolare, questa iniziativa conferma l'attenzione massima alla filiera del prosecco, che, tra doc e docg, produce 650 milioni di bottiglie l'anno".
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