''Avrei voluto essere con voi oggi per un confronto diretto con chi ha reso il vino un settore modello per tutto il Made in Italy. Se l'Italia è diventata una delle potenze mondiali assolute del vino è grazie al vostro impegno, alla passione di migliaia di aziende e di migliaia di enologi capaci di scrivere poesie in bottiglia. 14 miliardi di euro di valore del sistema vitivinicolo ne sono la testimonianza tangibile''. Così la ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova in un videomessaggio in apertura dei lavori di wine2wine, oggi e domani a Veronafiere.
''La cultura del vino - ha detto ancora Bellanova - deve tornare anche nelle scuole, proprio perché i nostri giovani imparino il rispetto e il valore di una delle colture più tipiche della nostra terra. Non c'è regione in Italia dove il vigneto non segni un tratto distintivo e identitario del paesaggio, dove sia anche spina dorsale della tenuta socioeconomica delle aree rurali. Ed è una presenza storica. Quale paese al mondo può vantare una tradizione del genere? Quale Paese ha 500 vitigni coltivati? Una biodiversità impareggiabile. Una tradizione che oggi dobbiamo proiettare nel futuro'' ha concluso.
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Verona Fiere