TORINO - Nuovo record per 'Cheese', la rassegna su formaggi e latte di qualità organizzata a Bra: nei 4 giorni di apertura sono stati 270 mila i visitatori, +10% rispetto al primato stabilito nel 2013.
Erano presenti oltre 300 espositori provenienti da 23 nazioni di tutto il mondo, con la Spagna come nazione ospite. Molti venditori hanno esaurito le scorte già nella giornata di domenica, ma hanno avuto successo anche le iniziative di educazione al gusto, frequentate da oltre 1.000 partecipanti, alunni delle scuole e bambini accompagnati dai genitori.
Durante 'Cheese' è proseguita la raccolta di firme a difesa della legge italiana che vieta l'uso di latte in polvere per la produzione dei formaggi: la petizione ha superato quota 150 mila adesioni.
