Lo chef stellato Bruno Barbieri e la pasta Sgambaro, prodotta nello storico pastificio veneto, uniscono le loro forze per donare oltre 1.500 chilogrammi di pasta all'Antoniano di Bologna, sostenendo, in questo periodo di grande emergenza, la mensa francescana 'Padre Ernesto', che, ogni giorno, distribuisce ai più fragili oltre 130 pasti caldi. Chef Barbieri, che da anni è al fianco dell'Antoniano e dell'iniziativa solidale 'Operazione Pane' in favore di una rete di 15 strutture francescane in tutta Italia, dedica anche la ricetta 'orecchiette con salsiccia, fonduta e basilico' a favore di questo progetto. Il video sarà disponibile sul suo canale YouTube e sul profilo Instagram, a partire da oggi, 25 maggio.
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