Arrivano nuove conferme sul fatto
che il diabete si possa controllare bene a tavola e senza
farmaci: infatti, dopo un intervento sulla dieta basato sul
digiuno intermittente, nell'ambito di uno studio pubblicato sul
Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, i pazienti hanno
raggiunto la remissione completa del diabete, definita come un
livello di emoglobina glicata (un parametro usato per stimare la
glicemia media a lungo termine) inferiore al 6,5% almeno un anno
dopo l'interruzione dei farmaci per il diabete.
Con il digiuno intermittente, si mangia solo durante una
specifica finestra di tempo. Digiunare per un certo numero di
ore al giorno o consumare un solo pasto per un paio di giorni
alla settimana può aiutare l'organismo a bruciare i grassi. Le
ricerche dimostrano che il digiuno intermittente può ridurre il
rischio di diabete e di malattie cardiache.
"Il diabete di tipo 2 non è necessariamente una malattia
cronica, che dura tutta la vita. La remissione del diabete è
possibile se i pazienti perdono peso modificando le abitudini
alimentari e di esercizio", ha dichiarato Dongbo Liu, della
Hunan Agricultural University di Changsha, in Cina. "La nostra
ricerca dimostra che il digiuno intermittente, la Terapia Medica
Nutrizionale Cinese (Cmnt), può portare alla remissione del
diabete. Questi risultati potrebbero avere un impatto importante
sugli oltre 537 milioni di adulti che soffrono di questa
malattia in tutto il mondo".
Nel lavoro i ricercatori hanno coinvolto 36 persone con
diabete per 3 mesi e hanno scoperto che quasi il 90% dei
partecipanti, compresi quelli che assumevano farmaci per
abbassare la glicemia e insulina, ha ridotto l'assunzione di
farmaci per il diabete dopo aver praticato il digiuno
intermittente. Per il 55% di queste persone la malattia è andata
in remissione, consentendo di interrompere del tutto
l'assunzione di farmaci per il diabete.
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