(ANSA) NAPOLI, 6 SET - La musica di Mario Venuti e Sal Da
Vinci, gli show cooking dello chef stellati Tano Simionato e
Paolo Barrale, le finali dei contest. Il Bufala Fest arriva al
week end conclusivo sul Lungomare di Napoli con un ricco
programma di eventi.
Al centro della scena la bufala nelle sue declinazioni
gastronomiche, dalla mozzarella alla carne di annuitolo, il
vitello del bufalo, dalla pizza ai dolci preparati con la
ricotta di bufala. La manifestazione, organizzata dalla
Diciassette Eventi in collaborazione con il Consorzio di Tutela
della Mozzarella di Bufala Campana Dop e patrocinata dalla
Regione Campania e dal Comune di Napoli, propone anche un ampio
cartellone di spettacoli con musica e comicità.
Domani, sabato 7 settembre, dalle 15.30 ci sarà la finale
della gara tra gli chef pasticcieri mentre dalle 21 parte lo
show cooking con lo Chef Stellato Tano Simonato e dalle 22.30
il laboratorio "Pastiera: il dolce della discordia" con Agugiaro
& Figna e Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana
DOP in cui sarà coinvolto il pubblico. Sul palco, dalle 21.30 il
concerto di Mario Venuti, preceduto dalla Briganti Band, giovani
talenti promossi da Radio Marte. Domenica un momento di
solidarietà con, dalle 11 l'Unione Pizzerie Storiche Napoletane
"Le Centenarie" che incontrerà i bambini delle famiglie
disagiate sostenute dalla Fondazione Fabozzi, per una mattinata
tra storia, pizza e 'mani in pasta'. Nel pomeriggio la finale
del contest tra i 6 pizzaioli qualificati nel corso della
settimana seguito dallo show cooking dello chef Stellato Paolo
Barrale. A chiudere, sul palco, il concerto serale di Sal Da
Vinci.
(ANSA).