E' stato tra i protagonisti
della 41/ma edizione di Sigep - la più grande manifestazione
riservata ai professionisti del settore gelateria, pasticceria,
panificazione e caffè - l'Elisir Borsci S.Marzano, uno dei
prodotti di punta del Gruppo Caffo 1915 che si appresta a
celebrare i 180 anni di storia. "Tanti i visitatori italiani e
stranieri - è scritto in un comunicato dell'azienda - che hanno
visitato lo stand delle Distillerie Caffo per riscoprire Elisir
Borsci S.Marzano o per conoscerlo anche nei suoi diversi usi:
oltre che bevuto in purezza e nel caffè è ingrediente di
preparazioni dolciarie. Elisir Borsci S.Marzano, perfetto con il
gelato, è stato anche ingrediente segreto nella prova della
Mistery Box, una delle gare della Coppa del Mondo di Gelateria,
insieme ad un altro grande prodotto Caffo, Liquorice liquore di
pura liquirizia calabrese". Grande l'interesse riscontrato tra
gli addetti ai lavori: barman, pasticceri, gelatai e industrie
dolciarie.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA