E' "un mercato in continua
espansione, che quest'anno è arrivato fino a Londra", quello
della melanzana rossa di Rotonda (Potenza): è uno dei dati
emersi in paese durante l'undicesima edizione de "Il bianco e la
rossa", la festa dedicata proprio alla melanzana rossa e al
fagiolo bianco del paese del Pollino.
In particolare, lo scorso anno sono stati raccolti "oltre 600
quintali" di melanzana rossa, "una produzione in continua
crescita, con ben 150 mila piantine piantumate quest'anno, il 50
per cento in più rispetto al 2020". La festa si concluderà
domani.
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